L’EXPERTISE AROMATIQUE PHODÉ DÉDIÉE À L’AGROALIMENTAIRE
Nos arômes truffes
AROMALOGY : LA SCIENCE DE L'ARÔME
Hommage à la truffe…
Chez Phodé, nos aromaticiens chevronnés sont des amoureux de la truffe. Ce diamant culinaire qui donne de l’éclat aux plats les plus simples ne cesse de les inspirer… Ils en ont même créé une collection!
Truffe blanche ou truffe noire en arôme ou arôme naturel : il y a très certainement chez Phodé la saveur juste et authentique qu’il vous faut pour innover et sublimer vos produits.
La collection & les applications
Phodé rend un bel hommage à cette pépite de notre gastronomie occitane,
à travers une gamme d’arômes exécutée avec finesse et restituant avec fidélité sa saveur, sa subtilité et son charme si particulier.
Fromages
Charcuterie
Condiments
Epicerie
DES SPÉCIALITÉS FROMAGÈRES AUX ARÔMES PRONONCÉS
DE LA TRUFFE DANS VOS CHARCUTERIES
UN DÉLICE DE TRUFFE
L’ÉPICERIE DE LUXE
ET VOUS, VOUS L’AIMEZ COMMENT LA TRUFFE ?
Soufrée, boisée, fruitée, beurrée … ?
NOTRE EXPERTISE
Plus de 25 ans d’expérience auprès des papilles des consommateurs.
Au sein de nos laboratoires aromatiques, le cœur de notre entreprise, nous travaillons les odeurs sous toutes leurs formes et pour tout types d’applications.
L’expérience de nos aromaticiens est un plus pour l’intégration de nos arômes dans votre produit. Ils seront vous conseiller sur l’intensité et la sélection en fonction de votre cible.
Chacun de nos arômes, est analysé et testé avant d’être conditionné. Ils subissent tous des tests de stabilités et de vieillissements afin de nous assurer de la qualité optimale de nos produits.
L’arôme que vous avez sélectionné peut être testé directement sur votre produit dans notre laboratoire pour déterminer le dosage exact.
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DES OFFRES
SUR MESURE
FABRIQUÉ
EN FRANCE
UN INTERLOCUTEUR DÉDIÉ
Antoine Maillet
0626429108
ACCOMPAGNEMENT AROMATIQUE & RÉGLEMENTAIRE
DÉCOUVREZ L’UNIVERS AROMALOGY
Nous sommes des trublions de l’aromatique.
L’arôme pour nous est bien plus qu’un goût, l’arôme est une science.
Nous nous intéressons à l’impact de l’arôme sur nos émotions et notre humeur.
Nous explorons tous ses secrets et ses bienfaits sur notre comportement et notre bien-être.