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ARÔMES FONCTIONNELS POUR SÉCURISER LA CONSOMMATION D’ALIMENT

 Cristalfeed des arômes fonctionnels  pour une consommation optimale

additifs sensoriels

Les arômes Cristalfeed sont des outils pertinents pour aider les animaux d’élevage, principalement ruminants et porcs, à surmonter les défis alimentaires tels que les transitions alimentaires, les changements de matières premières ou les problèmes d’appétence.

Développés spécifiquement pour l’animal, la gamme Cristalfeed est disponible en une large palette de profils aromatiques (lait-crème, vanillé, fruits rouges, fenugrec, etc.). Une attention particulière est portée aux caractéristiques techniques pour répondre aux différents besoins du fabricant : résistance à la granulation, persistance, constance, intensité, galénique poudre ou liquide.

Découvrez nos deux sélections « incontournables » et « coups de cœur » !

Pour des conseils adaptés à votre situation, contactez-nous  !

PARLEZ-NOUS DE VOS ATTENTES :



    LES INCONTOURNABLES :

    Une sélection de notes aromatiques positivement perçu par les ruminants et les porcs.

    cristalfeed arômes fonctionnels fraise

    Cristalfeed

    Fraise

    Cristalfeed

    Fruits rouges liquide

    cristalfeed arômes fonctionnels lait vanille

    Cristalfeed

    Lait

    Vanille

    Cristalfeed

    Crème Vanille

    FRUITS ROUGES

    Les odeurs de fruits rouges sont positivement reconnues par les animaux jeunes et adultes.

    Sous forme liquide, l’arôme peut ainsi être utilisés pour l’aromatisation de produits liquides ou directement pulvérisés sur l’aliment.

    ELLIPSENSE ® DE L’ARÔME PUR

    Parce qu’un fruits rouges n’est pas juste des fruits rouges et ne ressemble, l’Ellipsense de l’arôme pur est là pour vous aider à comprendre ce que vous sentez. L’Ellipsense est une représentation graphique développé par Phodé dans le but d’illustrer l’identité sensorielle des arômes. Elle permet de retranscrire la perception des descripteurs aromatiques en intégrant les notions de temporalité et dynamique de perception.

     

    FRAISE

    Les odeurs de fruits rouges, notamment la fraise, sont positivement reconnues par les animaux jeunes et adultes.

    Elles présentent une excellente intensité et persistance aromatique dans l’aliment.
    Des essences florales spécifiques ont également été identifiées et extraites par Phodé pour leurs fortes propriétés attractantes.

    ELLIPSENSE ® DE L’ARÔME PUR

    Parce qu’un arôme fraise n’est pas juste de la fraise et ne ressemble pas forcément à un autre arôme fraise, l’Ellipsense de l’arôme pur est là pour vous aider à comprendre ce que vous sentez. L’Ellipsense est une représentation graphique développé par Phodé dans le but d’illustrer l’identité sensorielle des arômes. Elle permet de retranscrire la perception des descripteurs aromatiques en intégrant les notions de temporalité et dynamique de perception.

     

    cristalfeed ellipsense fraise

    LAIT VANILLE

    Les animaux jeunes et adultes présentent une attirance innée fortement marquée pour les odeurs lactées et vanillées ainsi que pour les saveurs sucrées.

    Phodé a identifié et distillé dans ses arômes Cristalfeed des marqueurs olfactifs issus du colostrum maternel ainsi que des actifs végétaux activant et potentialisant la perception de la saveur sucrée.

    ELLIPSENSE ® DE L’ARÔME PUR

    Parce qu’un arôme lait vanille n’est pas juste du lait et de la vanille et ne ressemble pas forcément à un autre arôme de lait vanille, l’Ellipsense de l’arôme pur est là pour vous aider à comprendre ce que vous sentez. L’Ellipsense est une représentation graphique développé par Phodé dans le but d’illustrer l’identité sensorielle des arômes. Elle permet de retranscrire la perception des descripteurs aromatiques en intégrant les notions de temporalité et dynamique de perception.

     

    cristalfeed ellipsense lait vanille arômes fonctionnels

    CRÈME VANILLE

    Les animaux jeunes et adultes présentent une attirance innée fortement marquée pour les odeurs lactées et vanillées ainsi que pour les saveurs sucrées.

    Phodé a identifié et distillé dans ses arômes Cristalfeed des marqueurs olfactifs issus du colostrum maternel ainsi que des actifs végétaux activant et potentialisant la perception de la saveur sucrée.

    ELLIPSENSE ® DE L’ARÔME PUR

    Parce qu’un arôme crème vanille n’est pas juste de la crème et de la vanille et ne ressemble pas forcément à un autre arôme de crème à la vanille, l’Ellipsense de l’arôme pur est là pour vous aider à comprendre ce que vous sentez. L’Ellipsense est une représentation graphique développé par Phodé dans le but d’illustrer l’identité sensorielle des arômes. Elle permet de retranscrire la perception des descripteurs aromatiques en intégrant les notions de temporalité et dynamique de perception.

     

    COUP DE COEUR ♥ :

    Des notes plus audacieuses, des persistances plus longues ou encore des intensités plus fortes, adaptées aux espèces et stades physiologiques ciblés.

    Cristalfeed

    Biscuit

    Cristalfeed

    Lait Caramel

    Cristalfeed

    Lait crème

    cristalfeed arômes fonctionnels herbes épices

    Cristalfeed

    Herbes épices

    HERBES ÉPICES

    L’anis et certains extraits végétaux possèdent une odeur et un goût persistants particulièrement appréciés des ruminants.

    Ils sont reconnus pour leur caractère attractant et sont également d’excellents
    masquants pour des formulations minérales.

    ELLIPSENSE ® DE L’ARÔME PUR

    Parce qu’un arôme herbes épices n’est pas juste de l’herbes et des épices et ne ressemble pas forcément à un autre arôme herbes épices, l’Ellipsense de l’arôme pur est là pour vous aider à comprendre ce que vous sentez. L’Ellipsense est une représentation graphique développé par Phodé dans le but d’illustrer l’identité sensorielle des arômes. Elle permet de retranscrire la perception des descripteurs aromatiques en intégrant les notions de temporalité et dynamique de perception.

     

    LAIT CRÈME

    Le jeune animal présente une attirance innée fortement marquée pour les
    odeurs lactées et vanillées ainsi que pour les saveurs sucrées.

    Il est également sensible à certains marqueurs olfactifs du colostrum maternel
    caractérisés et sélectionnées par Phodé pour créer la gamme Cristalyoung.

    ELLIPSENSE ® DE L’ARÔME PUR

    Parce qu’un arôme lait crème n’est pas juste du lait et de la crème et ne ressemble pas forcément à un autre arôme lait crème, l’Ellipsense de l’arôme pur est là pour vous aider à comprendre ce que vous sentez. L’Ellipsense est une représentation graphique développé par Phodé dans le but d’illustrer l’identité sensorielle des arômes. Elle permet de retranscrire la perception des descripteurs aromatiques en intégrant les notions de temporalité et dynamique de perception.

     

    LAIT CARAMEL

    Le jeune animal présente une attirance innée fortement marquée pour les odeurs lactées et vanillées ainsi que pour les saveurs sucrées.

    Il est également sensible à certains marqueurs olfactifs du colostrum maternel caractérisés et sélectionnées par Phodé pour créer la gamme Cristalyoung.

    ELLIPSENSE ® DE L’ARÔME PUR

    Parce qu’un arôme lait carameln’est pas juste du lait et du caramel et ne ressemble pas forcément à un autre arôme lait caramel, l’Ellipsense de l’arôme pur est là pour vous aider à comprendre ce que vous sentez. L’Ellipsense est une représentation graphique développé par Phodé dans le but d’illustrer l’identité sensorielle des arômes. Elle permet de retranscrire la perception des descripteurs aromatiques en intégrant les notions de temporalité et dynamique de perception.

     

    BISCUIT

    Le jeune animal présente une attirance innée fortement marquée pour les odeurs lactées et vanillées ainsi que pour les saveurs sucrées.

    Il est également sensible à certains marqueurs olfactifs du colostrum maternel caractérisés et sélectionnées par Phodé pour créer la gamme Cristalyoung.

    ELLIPSENSE ® DE L’ARÔME PUR

    Parce qu’un arôme lait biscuit n’est pas juste du biscuit et ne ressemble pas forcément à un autre arôme biscuit, l’Ellipsense de l’arôme pur est là pour vous aider à comprendre ce que vous sentez. L’Ellipsense est une représentation graphique développé par Phodé dans le but d’illustrer l’identité sensorielle des arômes. Elle permet de retranscrire la perception des descripteurs aromatiques en intégrant les notions de temporalité et dynamique de perception.

     

    AU-DELÀ DES NOTES AROMATIQUES, NOUS SAVONS RÉPONDRE À VOS SPÉCIFICITÉS TECHNIQUES. 

    • Vous souhaitez que la note aromatique de vos produits tienne sur la longueur : 3 mois, 6 mois, 12 mois.
    • Vous souhaitez des arômes qui résistent mieux à de fortes granulations.
    • Vous avez plusieurs usines, certaines avec de l’arôme liquide, d’autres avec de l’arôme poudre. Vous souhaitez une aromatisation aussi puissante dans les deux cas. C’est possible.
    • Vous fabriquez du mash et vous souhaitez trouver un arôme poudre qui puisse s’accrocher aux grosses particules de matières premières pour obtenir un produit homogène.
    • Vous exportez et, au cours de l’été, vos containers peuvent être sur le dessus du tas. La température peut dépasser 70°C, endommageant ainsi l’aromatisation de vos produits. Vous souhaitez des arômes qui résistent.
    • Vous recherchez des arômes poudre hydrodispersibles.
    • Vous recherchez des arômes 100 % naturels.

    LE RÔLE DES ARÔMES :

    DÉCOUVREZ LE RÔLE DES ARÔMES DANS L’ALIMENTATION ANIMALE.

    En élevage, un aliment mal consommé est une dépense mal valorisée pour l’éleveur. Sécuriser l’ingestion est un enjeu majeur et c’est pour cela que les arômes sont de précieux alliés.

    Cristalfeed POUR QUELLES ESPÈCES ?

    ruminants et porcs

    Les animaux, jeunes comme adultes, font face à différents challenges directement liés aux aliments, et auxquels ils répondent en diminuant leur consommation :

    • Changement d’odeur et de goût de l’aliment (variations matières premières)
    • Nouvel aliment
    • Nouvelle formulation
    • Transitions alimentaires, notamment autour du sevrage

    L’ensemble de ces challenges induisent des baisses d’ingéré, qui à terme impacteront négativement les performances futures. La gamme Cristalfeed a donc été développée pour sécuriser l’ingestion volontaire des aliments par les animaux, tout en ayant une galénique adaptée aux contraintes de fabrication des aliments.

    Quels sont les bénéfices ?
    • Consommation alimentaire sécurisée
    • Plaisir de manger (activation centre du plaisir dans le cerveau)
    • Signature olfactive de l’aliment
    • Résistance de Cristalfeed à la granulation et persistance dans l’aliment au cours du temps.
    Cristalfeed : des arômes fonctionnels indispensables

    La gamme Cristalfeed contient des noyaux attractants et appétants, formulés à partir des résultats des travaux de recherche Phodé. Ils sont adaptés à chaque espèce et permettent de satisfaire les différentes préférences ! La majorité des références Cristalfeed sont multi-espèces et offrent ainsi une flexibilité d’utilisation.

    Cristalfeed, c’est aussi la possibilité de personnaliser sa signature olfactive.

    Sous quelles formes la gamme Cristalfeed est-elle disponible ?

    Les arômes Cristalfeed sont disponibles en poudre à incorporer dans l’aliment ou sous forme liquide à pulvériser. Le taux d’inclusion dépend de l’aliment, de l’espèce et de la référence Cristalfeed, pour en savoir plus, contactez-nous.

    Les revendications liées à certains produits peuvent ne pas être autorisées selon les législations en vigueur. La disponibilité des produits peut varier d’un pays à un autre. Merci de contacter les Laboratoires Phodé

    packaging cristalfeed
    POUDRE Sac 25kg Dluo sur demande
    LIQUIDE Fut 25L Dluo sur demande

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