Offre de stage :
Impact
du changement climatique en aquaculture
Impact du changement climatique en aquaculture : développement de solution pour la réduction du stress thermique (h/f)
L’aquaculture est une industrie en pleine expansion. Aujourd’hui, plus de la moitié des produits de la mer consommé par les humains sont issus de la filière aquacole, dépassant la production de la filière halieutique. De nombreuses espèces sont produites, dans des systèmes plus ou moins intensifs, et dans des conditions environnementales différentes selon leur emplacement sur le globe.
La plupart des animaux aquatiques d’élevage étant ectothermes poïkilothermes, et donc dépourvus de régulation interne de la température corporelle, ces derniers sont extrêmement sensibles aux variations environnementales, et généralement capables de survivre uniquement dans une plage de température donnée. Le métabolisme de la plupart de ces animaux étant donc également dépendant de la température externe, la saisonnalité impacte l’activité, la prise alimentaire, les courbes de croissance et le bien-être général des animaux.
Le réchauffement climatique global constitue un nouveau défi majeur pour les éleveurs, affectant directement la viabilité des espèces aquacoles dans certaines régions, et pouvant mener à des dégâts conséquents lors d’épisodes de canicules comme observé récemment en France.
En dehors de l’effet négatif des chaleurs importantes sur les organismes, elles sont aussi souvent associées à des périodes de « blooms » de micro-organismes parfois nocifs dans les bassins, menaçant l’état sanitaire des populations stockées.
Dans ce contexte, l’industrie explore des solutions nutritionnelles pour pouvoir maintenir un état de santé optimal des animaux et réduire l’impact négatif de ces épisodes de chaleur. Parmi elles, les extraits de plantes présent un intérêt croissant. Ces extraits de plantes tels que les huiles essentielles, oléorésines et poudres, possèdent des effets bénéfiques sur les animaux, via leur activités antioxydantes, anti-inflammatoire locales et/ou systémiques, ou encore la réduction de la perception du stress.
Ces solutions, bien implantées aujourd’hui en nutrition animale terrestre, n’ont été que partiellement adoptées par l’industrie de l’aquaculture. En effet, malgré quelques études réalisées sur ces problématiques, la littérature scientifique sur ces sujets spécifiques reste mince.
Afin de pourvoir apporter une solution durable aux éleveurs pour ces problématiques de plus en plus récurrentes, il est nécessaire chez Phodé d’approfondir les connaissances sur les extraits de plantes et leur effet potentiel sur le métabolisme des espèces aquacoles, afin de développer et tester de nouvelles solutions pour ses clients internationaux.
Vos Missions :
- Etude bibliographique sur le stress (thermique) en aquaculture et sur l’intérêt d’extraits de plantes ciblés pour sa réduction
- Analyse de marché sur les solutions existantes dans l’industrie
- Cahier des charges produit
- Préparation d’un essai : définition du partenaire scientifique, création du design expérimental, rédaction du protocole
- Suivi de l’expérimentation
- Analyses statistiques de données et rédaction d’un rapport
- Valorisation des résultats dans un congrès (selon résultats)
Profil recherché :
Ingénieur Agro/Agri/Halieute, Master Biologie/Aquaculture, Vétérinaire, Bac +4/5
Niveau d’anglais permettant la lecture et l’écriture scientifique
Intérêt pour le bien-être animal et la durabilité
Votre Gratification :
Indemnité conventionnelle de stage légale
Frais professionnels dans le cadre de vos missions
Durée du stage : 6 mois (stage)
Lieu : Terssac (81)
Début : À partir de janvier 2027
Dans le cadre de notre politique diversité, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.
Futur(e)s Candidat(e)s, sachez que nous prêtons une attention particulière à votre personnalité autant qu’à vos expériences.
En nous rejoignant, c’est la garantie de :
- Jouer un rôle déterminant dans votre service et à l’échelle de l’entreprise
- Evoluer rapidement sur des missions stimulantes à forte valeur ajoutée, gagner en compétences au sein d’un environnement international
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